2010年2月4日 星期四

食記│鍋物類│沙巴風味鍋│stockton0




來源處:http://stockton0.pixnet.net/blog/post/25680696

寒冷潮濕的冬天,該來吃個火鍋了,但又不想大魚大肉又傷本的eat to die,於是來到地點在東湖國小後方巷子的沙巴風味鍋...


店內似乎試圖營造出南洋的異國情調,所以牆上多了一些詭異的面具和一些人形圖騰等...另外臭臭鍋系統的店家總有一個不成文規定,就是桌椅都要異常的矮(小方桌、小板凳),誰能告訴我典故是什麼嗎@@?其實牆邊的都是正常高度的桌椅,只有中間區塊是矮桌
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和一般臭臭鍋最大不同的就是這間擁有超多樣調味醬料!我尤其推薦他的胡麻醬,調得有芝麻濃郁香氣又不油膩^^b 另外日式和風醬是較清淡的醬油口味,還有一大桶蘿蔔乾可以自取,口味也算是比較淡一點,不是一般重鹹大辣的醬菜。其他尚有泰式檸檬醬、傳統沙茶醬、辣椒醬等等族繁不及備載XD
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義式蕃茄鍋 NTD110,湯底是非常濃郁的蕃茄,個人最怕的是非常酸味的湯頭,不過他的蕃茄,煮起來意外的鮮甜,尤其是我吃東西很慢,此爐酒精膏似乎又特別多,等我料吃完後,爐火還繼續持續燃燒,鍋底產生了非常香濃的蕃茄泥,那種綿密的蕃茄香味讓我很驚訝!火鍋料部分則是肉類不多,一個小熱狗、三片豬肉片,豆皮、豆腐則非常多,愛吃肉的朋友可能會有點失望
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南洋咖哩鍋 NTD130,材料方面似乎是將大塊蕃茄換成了一隻蝦子,湯頭改成咖哩,咖哩味並不重
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馬來叻沙鍋 NTD130,名稱聽起來很神奇,其實就是椰奶鍋,也有一條蝦,湯的口味也不重,個人恰巧不喜好椰子粉和奶粉煮湯的味道,所以不特別推薦了@@
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一般臭臭鍋沒有的自助飲料機,夏威夷果汁喝起來感覺是芒果+柳橙調出來的,另外冷天店內亦提供熱薑茶給大家驅寒,揪甘心^o^
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以這裡小火鍋的份量和一般臭臭鍋來看,其實不相上下,但是店內整齊清潔度個人很滿意,比一般小火鍋優不少。想要來個暖胃又健康不暴胃的小火鍋,推薦大家去品嚐看看。最重要的是這間有加入內湖卡特約喔!
優惠為:憑卡消費每滿100元,即折扣10元

沙巴風味鍋
官網:
http://sabahotpot.blogspot.com/
電話:(02)2632-2360
地址:台北市內湖區東湖路119巷50弄19號
時間:11:00~23:00 週二公休


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