2009年7月22日 星期三

食記│義式料理│自然捲義大利麵│stockton0





來源處:http://stockton0.pixnet.net/blog/post/24345683

這間應該是今年以來讓我印象最深刻也特別想再去一次的好店,本來大夥是要去吃到飽火鍋,後來因為有人腸胃不適,臨時換店,一波三折,結果挖到一個我覺得超優的寶啊!環境裝潢和餐點都非常合我口味,也不用加服務費(雖然menu寫說要+10%,但結帳時沒加就是了)
餐具的擺設,我喜歡這個有設計感的盤子
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沙拉中有石蓮花(照片上方灰綠色那片),我第一次吃到這種東西,很奇特的清脆爽口感,沒有想像中的怪味
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煙燻鮭魚捲 NTD200
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這很好吃!雖是涼拌的冷盤,鮮嫩鮭魚搭配清脆生菜和蕃茄真棒!紫甘藍也不會苦(自從我被苦到後,我好像每次都會注意沙拉中的紫色生菜味道了)

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紅醬蘑菇雞肉義大利麵 NTD200
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咖哩海鮮義大利麵 NTD240
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阿菲說一週要吃一次咖哩可以有效預防癡呆
焗烤白醬蘑菇雞肉筆管麵(Penne) NTD240
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本來想問有沒有Fettuccine這種寬麵,但店員表示只有Spaghetti、Penne和Angel Hair(極細麵),這些麵條種類說明請參考義大利麵(Pasta)的種類。只是我沒想到penne直接拿來焗烤特別美味,雞肉也很嫩^o^
什錦海鮮薄脆Pizza NTD240
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配料豐富的Pizza,雖然size不大,但是現烤的薄脆餅皮,個人覺得比一般厚片更香脆順口咧
蔓越梅汁            台灣血腥瑪麗(洛神花茶)
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A套餐就是主餐+60元有一杯飲料,我漏拍了一杯熱咖啡XD (好像沙拉也是屬於套餐內,記不得了)
檸檬紅茶                  奶茶
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是用新鮮檸檬喔,不是化學合成的香精
B套餐則是主餐+120元有飲料和甜點
酒釀黑櫻桃
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雖不知是哪家的冰淇淋,味道還可以,但濃度和櫻桃風味稍嫌清淡,還是遠不及Haagen-Dazs卡比索的等級
提拉米蘇 (服務生看大家都很想分著吃,主動多給我們叉子)
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做得還滿漂亮,但底是重乳酪蛋糕,搭配一整個詭異,我覺得失敗 (因為我比較不愛cheese蛋糕啊,提拉米蘇應該是的才對味...)


背光的合照
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背光就會拍起來臉黑黑的,後來阿菲教大家先對焦桌上較暗處,不要放開,再把主角放中間按下快門,傻瓜相機就會自動把曝光時間調高而讓臉亮起來。(ISO要設定成Auto)

西瓜做model,大家來實驗...
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直接對焦臉部後拍攝,ISO 400,快門1/40 sec,光圈f/2.8
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先對焦西瓜肚子前桌子的較暗處,再拍攝,ISO 200,曝光1/13 sec,光圈f/2.8
ISO雖較低,因快門變長,反而臉整個亮起來囉,又學到一招,原來傻瓜小DC有這種技巧去克服背光的問題啊^^
這是要表演架拐子吞拳頭嗎@@??
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這張是店員經阿菲指導後用IXUS860拍的,ISO 500,曝光1/60 sec,光圈f/2.8
櫃台是一個小bar,其實牆上還有CURLY Q的霓虹燈管,應該晚上才會開吧
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採光很棒,我喜歡午後坐在這吹冷氣吃義大利麵的感覺
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桌上還擺了一瓶裝飾用的紅酒(小黑瓶)
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地點就在成功路五段和金湖路交叉口附近,Jolly泰式料理對面,Royal Host樂雅樂斜對面。以不收服務費來看,食材料理和環境及服務熊庹,CP值對我來說很優啊^^ (除了飲料與甜點貴了點) 推薦大家去試看看。

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