食記│美式料理│七號公路│ariska

來源處：http://www.wretch.cc/blog/ariska/25152331


都吃到快變成ＶＩＰ了，所以自然要來個主廚特餐精選。





餐廳名稱：七號公路 北美式餐廳



地址：台北市內湖區星雲街19號

電話：02-87921870

傳真：02-87921670

價位範圍(每人)：250以下



這次介紹的幾乎全～部都是沒有出現在menu上的，

所以如果想要嚐嚐看的人，下次或許可以問問看主廚，能不能來點特別的。











1.先來個上次已經有介紹過的lava cake

主廚那時有另外加了一球冰淇淋在旁邊，

然後倒了杯熱茶，讓我吃起來比較不會有甜過頭的感覺。

lava cake簡單來說就是進階版(?)的星巴克岩漿熱巧克力，

或者說是裡面會流出熱巧克力的布朗尼(好吧我知道我形容的很奇怪XD)。

他做的比一般看到的稍大，因為剛烤出來還很熱，

最外層稍脆，而裡頭則是溼的，然後最中間挖開有流出來的熱巧克力，

真的超級好吃的......不過問過之後他們說目前還不賣，純粹拿來招待用的，

這道甜點讓很多人看了都流口水呀....可是到目前為止，很多朋友想吃都撲空了。















2.鹹版特製千層(?)

這是上次生日的時候在那邊辦生日趴，主廚特別做來招待的，

他原本其實想要烤蛋糕給我吃，不過我婉拒了（原本想訂L'amour蛋糕），

只是出了一點意外沒訂蛋糕，主廚知道之後那天就變出了特製餐點送我。

他其實很像是幾層pancake疊在一起的感覺，很奇妙，

最上面加了蕃茄、生菜和一些應該是檸檬芥茉醬的東西，

中間還有夾了一層，吃起來頗有cheese味道，然後在底下則是培根。

其實主要還是以培根來提味，然後生菜和番茄沖淡油膩的味道，

另外增加口感，其實還不錯呢！















3.甜版特製千層(?)

噢噢這個看起來就真的很棒了，還擠了鮮奶油，然後放金莎在上頭，

他雖然也是以pancake當底，只是很特別的是他中間夾的有cheese哦！

只是說那天我們大家吃完正餐和鹹版的特製千層也都飽了，

所以雖然這道也是相當不錯的一份點心，但大家都吃不太下，

最後留給了先去牽SV1000的小祝吃完......











4.chilli con carne

這是一道他們拿來搭配脆薯的，算是聖誕節到新年供應的餐點，

他主要就是用肉末、辣椒、還有很多不同的豆類做成的，

上面還是照慣例加了鹹奶油和起司醬，看上去還蠻像招牌脆薯，

吃起來很不錯，和招牌脆薯有一點點不一樣，豆子嚼起來也很脆，

而且有加了豆子口感和味道真的差很多！（雖然變辣了....）

那天一同去的朋友也都讚譽有佳。



















5.棉花糖餅干

一樣是聖誕節到新年限定，吃到chilli的那天也一起吃了這道棉花糖餅干，

他旁邊還加了顆櫻桃還有一點醬，醬吃起來有一點奇異果(and百香果?)的味道，

他是由三塊蘇打餅做成的，中間夾了熔化的棉花糖還有巧克力醬，

超～級～好～吃～的！喜歡吃甜點的我其實以後也想這樣試試看自己做......















6.手工餅乾

這是今天吃到的，其實每道甜點他都有附了熱的綠茶給我，真的很貼心:)

他的手工餅乾應該是黑糖口味，偏甜(老闆娘還跟我說下次會叫他做不太甜的)，

裡頭有葡萄乾還有看起來很像是龍眼乾(有點懷疑是自己看錯，囧)的，

咬起來軟軟的，很綿密，和熱茶搭配起來也很棒。





這週末還要去吃他們的新菜（據說是牛肉飯耶！）

短短的幾個月時間裡就拜訪了近十次（還是超過？其實我忘了），

除了讓我還有我帶去吃的朋友們對他們的牛肉漢堡佩服的五體投地之外，

有時候還會接到他們的電話問我要不要過去吃他們今天要做的特餐:p

道地的美式餐廳給我一種溫暖的像家的感覺。



七號公路

http://www.wretch.cc/blog/ariska/25051283 (一訪)

http://www.wretch.cc/blog/ariska/25073510 (二訪)

http://www.wretch.cc/blog/ariska/25102660 (3+4訪)