消費時間:2010/11
好吃又服務超貼心的嗆燒日式燒肉，只要３９９加一成，食材也相當不錯哩
嗆燒日式炭火燒肉位於內湖路巷內，店面招牌以黑色為基調
質感算還不賴，但以地點來看，說實話不算太好找
其實它就在內湖的日湖百貨正後方，中國醫藥學院附設醫院斜對面
從這兩個地方來找嗆燒，可能會方便許多
嗆燒外觀看來就像一般的日式炭火燒肉
第一次到訪，真是迫不及待想試試味道如何
嗆燒的營業時間，跟一般燒肉店有些不同
平常日的中午，嗆燒並沒有營業，只有假日才有中午場哩！
店裡的感覺走濃濃的日式風
無論是木桌木椅都給人很輕鬆的居酒屋感覺
因為來得早，所以食客還不算太多
嗆燒算是位置寬敞的燒肉吃到飽
排煙裝置也還算不賴，所以吃完之後不會滿身臭到爆
再來看嗆燒店內另一個角度，整個店的位置還挺多的
當然燒肉不能沒有冰淇淋搭配，這裡是選用卡比索
大概有４種口味，都不會硬到挖不到哩！
店裡的燒肉沾醬每個桌上都有，可以自己調整
菜單中有劃藍線的肉品，是切片較薄可放火鍋的肉類
店家很細心將它們分類，算是很不錯的服務態度
燒肉搭配火鍋也是很基本款，不過因為忙著烤肉
所以很容易把火鍋丟在一邊，但這火鍋的味道還是不賴
可以拿來調整燒肉味道
準備烤肉啦！
拿著鐵夾烤肉是很愉快的事，因為會聞到很大的香味
開始上肉啦！嗆燒這裡的上菜方式有個好處
店員會先上一人份（兩到三片），這樣可以避免浪費，也讓食材不要在脫離冷藏太久
第一盤裡都是牛肉，沙朗，牛五花，牛小排及五花牛肉捲
這是五花牛肉捲，烤起來又油又好吃
接下來是豬肉盤，裡面有梅花豬，豬小排，松阪豬等
梅花豬不會過薄，吃起來口感不賴
豬小排也不錯
最喜歡的松阪豬，嗆燒居然也有
只要兩面烤一下，松阪豬的肉質實在沒話說
因為想試試味道，第一次在燒肉店點了烤飯糰
看起來份量挺紮實，等等烤完再來吃吃看
因為嗆燒點菜給的份量不算多
建議點菜次數可以增加，但每次不必點太多
這樣一方面不會浪費食物，也不會退冰太久不新鮮
我非常喜歡牛肉的味道，所以又再點了牛條肉，無骨牛小排，牛五花及沙朗
還有辣味大腸跟辣味雞柳
當然，梅花豬跟松版豬是不能缺少的，再加上豬小排跟霜降珍豬就更完美哩
雞柳烤起來不會過老，吃進嘴裡淡淡辣味很不賴
大腸個頭不算很大，但味道不俗，蠻推的！
看了一堆肉，也是需要些配菜中和一下
所以點了玉米，甜不辣跟豆乾
青菜類也不能忽略，不然吃了一整頓都沒吃到菜，實在很不健康
推薦這裡的洋蔥，味道實在非常非常好，搭配肉類食用口感很正哩
另外，也要力推這道扇貝
雖然是冷凍版食材，但在烤爐上卻是多汁又肥美
五花牛肉捲的視覺效果，實在非常驚人，看到一次就會流一次口水哩
大腸偏薄，但味道算很不錯
松阪豬別烤太久，只要確定熟了就可以喀掉啦
牛五花又香又油，一大口吃進去實在很爽快
大火烤肉秀開始！！
一口氣把很多肉片放上烤網，然後不斷翻面，然後開始發爐
哇！想起這種畫面就非常非常愉快！
來張群肉特寫，其實烤肉時要注意肉片邊緣，畢竟焦掉的食物還是少吃為妙
接下來是牛肉大火拚
雞柳跟烤飯糰也來湊熱鬧，說實話，嗆燒的東西雖然不算走超高檔路線
但以我們的用餐經驗來說，算是非常愉快的一次
包括服務人員的說話，送餐跟換網的速度，你會以為自己到了高檔的單點店
烤飯糰只要表面焦香，就可以準備上桌啦！
吃近嘴裡有種鍋巴的口感，卻又吃到鮭魚的香味
如果是無飯不歡者，這裡一定讓你心滿意足呀！
最愛的牛肉，也是嗆燒的一大特色，我最愛菲力跟無骨牛小排
松阪豬味道也很棒，爽脆口感吃到眉開眼笑呀
雞肉還算可以，但會建議把火力放在牛肉跟豬肉上
烤點洋蔥來吃吃吧！順便調和一下味道喔
再來一張辣味大腸特寫
最後再加點牛條肉，這也是最愛的單品之一
每個地方的菜名不同，有些叫做牛肋條，也有店家叫它牛條肉
邊烤邊被翻動的牛條肉，算是口感很紮實的一品
後來又加點了一份鮭魚茶泡飯
攪散之後，除了吃到滿滿的鮭魚味，還有芥末香
吃到尾聲，工作人員主動詢問是否需要甜點
點了一些麻吉，特別小心的烤它，沒想到沒想到還是有點焦
哈哈！但沒有關係，還是要試試味道如何
先把麻吉沾上煉乳
然後再沾花生粉，這對我這個花生控來說
實在是非常爽快的一件事啊！
最後再來碗卡比索冰淇淋做為結束，算是很充實又完美的一餐
正準備離開時看到有客人詢問，店員很熱心出來解釋
說實話，嗆燒算是近期挖到的寶，不管是服務或是價位都非常划算
嗆燒日式炭火燒肉館（吃到飽）
地址：台北市內湖區內湖路２段３２１號
電話：（０２）２７９３２８８２
營業時間：周一到周四 下午４點半到晚間１２點
周五六日 中午１１點至晚間１２點半
（周二公休）
建議：每次上菜份量不多，所以可以常點菜，再加上服務人員不嫌麻煩
３９９加一成的費用又不算貴，算是C/P值很高的一家燒肉店哩
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