來源處：http://www.wretch.cc/blog/willyboss/9825972
前陣子內湖閃光二人組發現了這家新開不久的美式餐廳the Chips，三不五時就跟我直囔囔著要我一起去吃看看，而又很碰巧的發現主廚竟然是跟我差了六年畢業的國中學長(不認識
)，想說擇期不如撞日，就決定今天一起去嚐試新菜色，順便給學長捧個場吧！
店內佈置的還算溫馨，座位與座位之間不會太擁擠，加上地下室的座位總共應該可以容納四十多人左右。
菜色種類和品項相當多(詳細菜單請參考官網)，背後還有漢堡、三明治和飲料類，還有套餐組合可以選搭，價位大致都落在一百多到兩百上下。
一些調味料和一入座就上桌的檸檬水，檸檬水用的杯子看起來好像是喝生啤酒用的，相當豪邁啊
！
我的組合A餐(+70元)，有無限續杯飲料、麵包和濃湯，無限續杯的飲料類就是些紅茶汽水類的基本款，紅茶還算順口，每喝一杯都會附上糖漿讓客人自己調整甜度。
組合A餐的今日主廚湯，味道很濃很香，除了中間的一塊大蒜麵包外，還刻意增加了些辣味，添加口味上的層次感。
大蒜麵包，因為我們有三人點組合餐所以才有三片，原則上應該是一人一片；麵包外酥內軟，比較特別的是兩面都有塗上大蒜，愛吃大蒜麵包的人應該會覺得很過癮。
綜合拼盤240元，聽某網友推薦雞柳條很好吃，但是我們又很貪心的想一網打盡，所以就點了綜合拼盤，內容物有雞柳條、起司條、辣味雞翅和三種沾醬；起司條和辣味雞翅中規中矩，三種沾醬分別是蜂蜜芥末、塔塔醬、莎莎醬，提供顧客多種口味選擇。
SIZE相當大的雞柳條，大口咬下後令人相當驚艷，雞胸肉竟然可以處理的如此多汁卻又不乾澀，外頭的麵衣厚度也很剛好，口味吃起來一整個就是很想用鮮美二字來形容，建議老闆以後就算失業也可以開個雞柳條小攤，生意應該也會強強滾的啊！(誤)
12盎司巨無霸雙層大漢堡，上桌的時候那種視覺震撼度還真不是蓋的，乍看之下根本不知道要怎麼入口；漢堡皆有附上薯條和一種附餐任選(馬鈴薯泥、奶油玉米、新鮮時蔬、香酥玉米脆片)，薯條很理所當然的比速食店的好上許多。
然後要沾這個店內提供的蕃茄醬，根據朋友的說法是口味和麥當勞如出一轍，沾起來特別夠味。
這個馬鈴薯泥給的也相當大份...上頭還有加入培根末增加香氣和口感，總之吃起來相當的有飽足感。
主角雙層漢堡，從側面看高度真的很嚇人，漢堡內有兩塊牛肉漢堡肉、雙片巧達起司、美生菜、洋蔥、蕃茄和酸黃瓜，沒有太多多餘的調味料和配料，很基本的從份量上取勝。
很難一口咬下的雙層漢堡，漢堡肉雖然吃起來有扎實，但是比較沒有太多的肉汁，個人比較喜歡再生一點且帶著淡淡粉紅色色澤的肉(可參考之前的大廚漢堡文章)，不過朋友卻是比較喜歡這樣的口感，所以這方面應該是蠻見仁見智，如果店家能提供熟度的選擇應該是比較完美的解決方案；份量上則是跟眼睛看到的一樣沒話說，這個大漢堡吃下去我想應該是很少有人會吃不飽，吃不飽的話再吃個馬鈴薯泥和薯條應該也差不多了。
朋友點的蘑菇起司漢堡，應該只是調味上的不同，至於詳細的敘述再請他留言補上。
某丁丁點的蕃茄鮮蝦鳳梨焗尖管麵170元，份量看起來也絕對稱不上小...
有幸分食到一小口，蕃茄味道很濃，麵條都有入味，且都保有一定的溼度不會乾，最上層的焗烤吃起來也又Ｑ又香，無剝殼的鮮蝦數量也不少(吃到一半就吃了四隻了)，整體來說不但口味很好，用料也相當大方。
最後是Alice點的蘑菇傑克烙餅190元，這份量看起來比雙層漢堡還要嚇人
，一旁還有三種醬料(香濃酸奶、調味蕃茄丁、特製酪梨醬)讓顧客自己包入烙餅中食用。
打開瞧瞧，內餡有碳烤雞肉、蘑菇、碎培根、洋蔥和傑克起司，基本上個人認為不沾醬就蠻好吃的，餅皮Ｑ而不乾，洋蔥的香甜也很適度的提出了雞肉的炭烤香味，也可以多多嚐試各種醬料的組合，反正烙餅份量很多......
看看這滿桌的食物，桌上根本就快擺不下了，左上角還有貪吃鬼章魚嘴出沒
。
最後的最後，主廚招待的甜點，還未上市的產品，從官網上查到的資料是黑教父布朗尼110元；超濃綿密的巧克力布朗尼上放上一大球香草冰淇淋，布朗尼烤的熱呼呼的，溫熱濃郁的味道上再添加冰淇淋的冰涼香甜，味道上的層次相當豐富，有興趣的人以後不妨多注意一下菜單啊～
店內各種裝飾。
久違的內湖聚餐，the Chips的餐點在價位和口味上也都相當不賴，且因剛開張不久，陸續還推出了商業午餐和外送等等不同的活動，相信不久後應該也能在這一帶走出自己的路，最後要感謝一下內湖閃光二人組的熱情招待，還有幾百年沒收過的生日禮物，不過......
請問一下送禮的丁丁，這東西哪裡像我了......
0 comments:
張貼留言